(Gezondere alternatieven voor alledaagse producten)
🧈 Vetten & Olie
Margarine →
✔ Roomboter (grasboter liefst)
✔ Ghee
✔ Kokosolie (eventueel ontgeurd voor neutrale smaak)
✔ Olijfolie (niet te heet verhitten)
✔ Avocado-olie (hittebestendig)
Zonnebloemolie / sojaolie / maisolie →
✔ Olijfolie
✔ Avocado-olie
✔ Ghee
✔ Kokosolie
Frituurolie (zaadolie) →
✔ Kokosolie
✔ Ghee
✔ Avocado-olie
🍞 Brood & Granen
Witbrood →
✔ Speltbrood (zuurdesem = beste optie)
✔ Volkoren roggebrood
✔ Volkoren zuurdesem
✔ Amandelmeelbrood / koolhydraatarm brood
Pasta →
✔ Volkoren pasta
✔ Kikkererwtenpasta
✔ Linzenpasta
✔ Courgette spaghetti
Witte rijst →
✔ Zilvervliesrijst
✔ Basmati (laagste GI)
✔ Bulgur
✔ Quinoa (top voor eiwitten)
🧂 Smaakmakers
Pakjes & zakjes →
✔ Kruidenmixen zonder e-nummers en zout
✔ Herbs & spices puur
✔ Knoflook, ui, citroen, limoen, gember
Bouillonblokjes met gist/extract →
✔ Natuurlijke bouillon (biosuper)
✔ Bottenbouillon
✔ Zelfgemaakte bouillon
Suiker →
✔ Honing (mate!)
✔ Ahornsiroop
✔ Palmsuiker
✔ Erythritol
✔ Stevia (pure, zonder maltodextrine)
🥛 Zuivel
Magere yoghurt →
✔ Volle biologische yoghurt
✔ Kokosyoghurt
✔ Skyr (met mate)
Koffiemelk →
✔ Volle melk
✔ Havermelk zonder rommel
✔ Amandelmelk zonder suiker
Kant-en-klare yoghurtdrinks →
✔ Zelfgemaakte smoothie met yoghurt i.p.v. suikerdrankjes
🥩 Eiwitten
Bewerkt vlees (knakworst, boterhamworst etc.) →
✔ Onbewerkt vlees
✔ Kipfilet, kalkoen, stoofvlees, rosbief
✔ Vis (vette vis 2x/week)
✔ Eieren
✔ Tempeh (fermentatie = goed)
Paneermeel →
✔ Amandelmeel
✔ Gemalen havermout
✔ Panko + kruiden (beste van de “minder goede” opties)
🥫 Sauzen
Mayonaise uit de supermarkt (zaadoliën) →
✔ Mayonaise op olijfolie
✔ Zelfgemaakte mayo (top!)
✔ Griekse yoghurt + kruiden als frisse saus
Kant-en-klare pastasaus →
✔ Passata + kruiden
✔ Verse tomaten + ui + knoflook
✔ Zelfgemaakte groentesaus
🍬 Snacks & Zoet
Chips →
✔ Nori-snacks
✔ Handje noten
✔ Knabbelgroenten + hummus
Koekjes →
✔ 85% chocolade
✔ Amandelmeelkoekjes
✔ Dadels + noten (energieballen)
🌱 Plantaardige alternatieven
– Vegan spreads zonder goede vetten →
✔ Avocado
✔ Hummus
✔ Notenpasta