Nectarine taart

necatrine taart

Een makkelijk te maken taart en heerlijk fris van smaak.

Ingrediënten

  • 4 rijpe nectarines
  • een ronde plak bladerdeeg
  • 3 eetlepels amandelmeel
  • 4 eetlepels palmsuiker
  • eetlepel roomboter
  • kaneel

Verwarm de oven op 180 graden. Leg op een bakplaat een vel bakpapier en leg daar de ronde plak bladerdeeg op. prik er gaatjes in met een vork en verdeel het amandelmeel erover.

ontdoe de nectarines van pit en snij het vruchtvlees in partjes. Leg alle partjes in het midden van de plak deeg (in cirkelvorm)en hou een rand deeg rondom over.

Verdeel de  boter in toefjes over de nectarines.

Meng de palmsuiker met kaneel naar smaak. en strooi het meeste over de nectarines heen.

Vouw de randen van het bladerdeeg over de randen van de nectarine cirkel en strooi de rest van de suiker over de bladerdeeg rand.

Afbakken in 30 a 40 minuten in de oven.

Koreaans gemarineerd rundvlees

Koreaans gemarineerd rundvleesEen fijn rundvlees gerecht om op de BBQ of de grillplaat te bereiden. De marinade heb ik niet van mezelf maar van de website van Culy , zij maken een bbq-bowl met deze marinade.

 

Ingredienten

  • 400gr biefstuk in blokjes
  • 2 eetlepels sambal
  • 5 tenen fijngehakte knoflook
  • 160ml sojasaus
  • 60ml mirin
  • 2 eetlepels palmsuiker (of bruine suiker)
  • 1 eetlepel (sesam)olie
  • sesamzaad
  • 1 puntpaprika
  • 2 bosui

Meng de sambal, knoflook, sojasaus, mirin, palmsuiker en de olie met elkaar en laat het vlees hier minimaal 2 uur in marineren.

Snij de paprika en bosui in dunne ringen

Rijg het vlees aan pennen en grill ze op de bbq of grillplaat, garneer met de sesamzaadjes en de ringen bosui en paprika.