Ken je bibimbap?
Het is een Koreaans rijstgerecht dat je gaart in hete stenen kommen. Het komt er op neer dat je de gekookte rijst, de van te voren gewokte groentes en eventueel rauwe groentes. Samen met gebakken vlees superheet laat worden in de stenen kommen, op je gaspit. Komt te stoom er af en hoor je geknetter dan komt het gebakken ei er op en een zelfgemaakte saus. Je serveert het, en pas aan tafel zet je je lepel in de nog zachte eierdooier en mengt alles door elkaar.
Wil je dit maken? Het recept kan je terugvinden op seonkyounglongest
Met de tijd zal ik een Nederlandse vertaling maken met mijn eigen aanpassingen er in.
